Mein Name ist Okka.
Dieses Blog handelt von
den Dingen, die ich liebe – Büchern, Filmen, Mode,
Beauty, Kochen, Reisen.
Und vom Leben mit meinen beiden Töchtern in Berlin.
Schön, dass du hier bist.
All in KOCHEN & ESSEN
Wie es dazu kam, dass ich mein zweites Buch geschrieben habe. Und wovon es handelt.
Freitagabend, wenn die Woche endlich vorbei ist, machen wir ein Schlotzfest. Dieses Mal mit Käse-Nachos.
In Wahrheit will ich dieses Jahr eigentlich nur eines: wieder neugieriger auf mich selbst sein. Und mehr Apfelkuchen essen.
Immer, wenn uns der Sinn nach Sommer steht, machen wir diesen Salat. Hier ist das wirklich simple Rezept.
„Die klassische italienische Küche” von Marcella Hazan ist legendär. Warum das so ist, versteht man nach dieser Bolognese.
Vorher noch nie probiert: Sobanudeln. Aber die schmecken fantastisch mit Aubergine und Mango.
Ein verdammt gutes Bananenbrot mit Zimt, Limette und Rosmarin (schon wieder so ein super Rezept von Jamie Oliver).
Ich kann gerade ein bisschen Extra-Energie gebrauchen. Und dieses Spaghetti-Rezept ist absolutes Energie-Essen.
Ein großer Teller Sommer: die Caponata von Nicole Stich schmeckt nach Sonne und großen Ferien.
Meine Schwägerin hat ihre Lieblingsrezepte verraten: Gingerbread-Cookies, Zimt-Bruch, Haselnuss-Karamell-Schnitten und Cranberry-Cookies.
Im Sommer ist vieles so einfach – sogar die Kuchen. Dieser Pfirsichkuchen schmeckt ganz leicht und honigsüß.
Es gibt viele Gründe für Shakshuka. Weil es kalt ist und das Leben wieder wie Sommer schmecken muss, zum Beispiel.
