Mein Name ist Okka.
Dieses Blog handelt von
den Dingen, die ich liebe – Büchern, Filmen, Mode,
Beauty, Kochen, Reisen.
Und vom Leben mit meinen beiden Töchtern in Berlin.
Schön, dass du hier bist.
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Heute gibt es zwei Exemplare von meinem Kochbuch zu gewinnen – als kleines Dankeschön an euch.
Wie es dazu kam, dass ich mein zweites Buch geschrieben habe. Und wovon es handelt.
In Wahrheit will ich dieses Jahr eigentlich nur eines: wieder neugieriger auf mich selbst sein. Und mehr Apfelkuchen essen.
„Die klassische italienische Küche” von Marcella Hazan ist legendär. Warum das so ist, versteht man nach dieser Bolognese.
Vorher noch nie probiert: Sobanudeln. Aber die schmecken fantastisch mit Aubergine und Mango.
Ein großer Teller Sommer: die Caponata von Nicole Stich schmeckt nach Sonne und großen Ferien.
Es gibt viele Gründe für Shakshuka. Weil es kalt ist und das Leben wieder wie Sommer schmecken muss, zum Beispiel.
Warmes, geschmortes Gemüse, kalter, erfrischender Joghurt mit Minze, dazu knuspriges Fladenbrot – ein neues Lieblingsrezept.
Von allen Salaten mein liebster: Der Süßkartoffel-Salat aus Ottolenghis neuem Kochbuch "Jerusalem"
